Nisin - >900IU/mg, contains min 50% NaCl

CC[C@H] (C) [C@H] (N) C (=O) N\C (=C/C) \C (=O) N[C@@H]1CSC[C@H] (NC (=O) [C@H] (CC (C) C) NC (=O) C (=C) NC (=O) [C@@H] (NC1=O) [C@@H] (C) CC) C (=O) N[C@@H]2[C@H] (C) SC[C@H] (NC (=O) CNC (=O) [C@H]3CCCN3C2=O) C (=O) N[C@@H] (CCCCN) C (=O) N[C@@H]4[C@H] (C) SC[C@H] (NC (=O) CNC (=O) [C@H] (CNSC) NC (=O) [C@H] (CC (C) C) NC (=O) [C@H] (C) NC (=O) CNC4=O) C (=O) N[C@@H] (CC (=O) N) C (=O) C[C@@H] (CCSC) C (=O) N[C@@H] (CCCCN) C (=O) N[C@@H]5[C@H] (C) SC[C@@H]6NC (=O) [C@H] (NC (=O) [C@H] (C) NC5=O) [C@H] (C) SC[C@H] (NC (=O) [C@H] (Cc7cnc[nH]7) NC6=O) C (=O) N[C@@H] (CO) C (=O) NC ([C@@H] (C) CC) C (=O) N[C@@H] (Cc8cnc[nH]8) C (=O) N[C@@H] (C (C) C) C (=O) NC (=C) C (=O) N[C@@H] (CCCCN) C (=O) O